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Recette entrée froide

verrines mangue coriandre et brochette de crevettes curry sésame

verrines mangue coriandre et brochette de crevettes curry sésame
Publié le 19 juillet 2011 par audideos sur La petite popotte d’Audrey

A l’aide d’une mandoline détaillez la mangue en julienne. Ciselez l’oignon et la coriandre. Mélangez ensuite la mangue , l’oignon, la coriandre, le citron et l’huile d’olive. Salez et poivrez. Faire (...) voir la recette »


courgettes marinées à l’ail et à la menthe

courgettes marinées à l’ail et à la menthe
Publié le 17 juillet 2011 par Boljo sur L’atelier de boljo

Laver soigneusement, couper en rondelles épaisses et mélanger dans un plat : 300 g de courgettes, 2 c à s d’huile d’olive Etaler sur une plaque anti-adhésive ou le lèche frite recouvert d’un papier (...) voir la recette »


houmous

houmous
Publié le 14 juillet 2011 par Csecretsgourmands sur C secrets gourmands !

Rincez les pois chiche et mixez-les avec tous les ingrédients. Dégustez avec des légumes crus, des gressins, des crakers... voir la recette »


tomates cerise parées

tomates cerise parées
Publié le 12 juillet 2011 par Snoopy1989 sur Les gourmandises de Snoopy

Tartiner les tranches de filet de dinde avec du philadelphia puis couper 3 morceaux dans chaque tranche Poser une tomate cerise sur chaque morceau et rouler. Maintenir le tout en place avec des (...) voir la recette »


langoustines en chemise à la thaï

langoustines en chemise à la thaï
Publié le 09 juillet 2011 par chefhubert sur Recettes Hubert

Emballer les langoustines avec des lanières de courgettes, cuire 6 minutes à la vapeur. Préparer la vinaigrette thaï en émulsionnant : jus de citron, sauce soja, huile de tournesol, lait de coco, (...) voir la recette »


gaspacho de courgettes

gaspacho de courgettes
Publié le 05 juillet 2011 par colette sur Casteldelravino à MARSEILLE ..

Laver la courgette . Cuire 10 minutes dans un peu d’eau la courgette non épluchée et coupée en rondelles ;rajouter le cube de bouillon avec le demi oignon coupé en lamelles. Saler un peu et poivrer . (...) voir la recette »


melba de tomates, chantilly au chèvre

melba de tomates, chantilly au chèvre
Publié le 30 juin 2011 par pepit86 sur annesogood

Coupez les tomates en quartiers. pelez les gousses d’ail et hachez les . Emincez l’oignon .Lavez le poivron, épepinez le et coupez le en lanières. Dans un plat allant au four, déposez les tomates, (...) voir la recette »


carpaccio de tomates sorbet citron basilic

carpaccio de tomates sorbet citron basilic
Publié le 28 juin 2011 par carochococo sur le bonheur est dans l’assiette

Préparation du sirop : Dans un cul- de -poule, mélangez le sucre, le glucose, et les feuilles de basilic. Dans une casserole, faites chauffer la moitié, versez le mélange sucre-glucose-basilic, (...) voir la recette »


rouleaux de courgette au fromage

rouleaux de courgette au fromage
Publié le 26 juin 2011 par Sara_Mki sur Les plats roumaines

Lavez et séchez les courgettes. Taillez les courgettes dans le sens de la longueur, à l’aide d’une mandoline et d’environ 3 mm d’épaisseur. Pendant ce temps hachez les poivrons et les tomates séchées. (...) voir la recette »


terrine de thon et courgettes

terrine de thon et courgettes
Publié le 25 juin 2011 par Nathaelle sur A la soupe !

Laver et couper les courgettes en petits dés. Les faire revenir dans un peu d’huile d’olive. Assaisonner. Egoutter les courgettes. Egoutter le thon. Préchauffer le four th8 ou 240°C. Dans un (...) voir la recette »


verrine crabe avocat

verrine crabe avocat
Publié le 24 juin 2011 par elo sur Le blog d’Elo

Disposez les miettes de crabe dans le fond des verrines. Mixez l’avocat avec la crème le sel et le poivre. Incorporez aux verrines puis ajoutez quelques rondelles de radis et une tomates cerises. (...) voir la recette »


cake mozza, menthe et noisette

cake mozza, menthe et noisette
Publié le 22 juin 2011 par Audalacuisine sur Aud’ à la cuisine

Préchauffez le four à 200°C. Mélangez la farine, la maïzena et la levure dans un saladier. Ajoutez les œufs, le lait et l’huile d’olive et mélangez au fouet jusqu’à obtenir une pâte liquide et sans (...) voir la recette »


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