farcis de pimientos

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La recette farcis de pimientos en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 20 min

Les ingrédients pour cette recette :

la base :

  1. piquillos
  2. fromage blanc
  3. ail
  4. un filet de citron,
  5. sel et poivre

Pistou :

  1. basilic pilé
  2. ail haché
  3. huile d’olive
  4. sel

Salpicon :

  1. olives vertes et noires hachées
  2. échalote ciselée
  3. Huile d’olive
  4. dés de tomate
  5. Ciboulette ciselée
  6. sel et poivre.

Comment préparer et cuisiner la recette farcis de pimientos étape par étape ?

  1. Tailler les piquillos en carrés de 5 cm,
  2. Mélanger à la tapenade : les chutes de piquillos hachées, le fromage blanc, l’ail écrasé et haché, un filet de citron, saler et poivrer,
  3. Dresser (deux par assiette) un carré de piquillos, une cuillerée d’appareil, de la sardine, un carré de piquillos, une cuillerée d’appareil, de la sardine, terminer par un piquillos,
  4. Cerner autour de salpicon d’olives. Ajouter un filet de pistou et un de coulis de tomate, ciboulette.

farcis de pimientos

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