farfalles sauce au chèvre et au pesto
La recette farfalles sauce au chèvre et au pesto en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 300g de farfalles ou autres pâtes
- 1 bûche de chèvre
- 50 à 100g de sauce pesto au basilic (selon les goûts...moi j’ai mis 80g)
- 3 petites gousses d’ail
- 20cl de crème liquide
- parmesan râpé
- tomates séchées (facultatif...)
Comment préparer et cuisiner la recette farfalles sauce au chèvre et au pesto étape par étape ?
- Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet mais cuisson al dente.
- Pendant ce temps, éplucher et émincer l’ail. Le faire revenir dans un peu de matière grasse.
- Ajouter la sauce pesto, la moitié du chèvre coupé en petits morceaux et la moitié de la crème liquide. Laisser à feu doux en remuant très souvent.
- Lorsque le chèvre est bien fondu, ajouter les pâtes égouttées puis le reste de chèvre et de crème. Mélanger jusqu’à ce que le chèvre soit bien fondu.
- Servir aussitôt : saupoudrer de parmesan râpé et déposer 1 ou 2 pétales de tomates séchées par assiette.
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