filets d’harengs pommes de terre au cumin entier

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La recette filets d’harengs pommes de terre au cumin entier en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Bon marché

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. filets d’ harengs doux delpierre
  2. 4 pommes de terre fermes (moyennes)
  3. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  4. 1 oignon moyen
  5. 1 cuillère à café de cumin entier (ménés)
  6. 1 cuillère à café de gomasio (le moulin des moines)
  7. 1 pincée de fleur de sel
  8. 1 tour du poivre du moulin
  9. 1 branche de persil plat
  10. 1 cuillère à café de vinaigre de vin

Comment préparer et cuisiner la recette filets d’harengs pommes de terre au cumin entier étape par étape ?

  1. laver et faire cuire les pommes de terre, quand elles sont cuites attendre pour quelles tiédissent et les éplucher + couper en rondelles et mettre dans un saladier
  2. couper les filets d’ harengs en tronçons d’un centimètre environ, ajouter aux pommes de terre,
  3. éplucher l’oignon et couper en lamelles fines, ajouter le vinaigre, l’huile d’olive, poivre, sel, gomasio, cumin
  4. mélanger le tout laver le persil et ciseler, parsemer dessus

filets d’harengs pommes de terre au cumin entier

filets d’harengs pommes de terre au cumin entier, les échos depuis la cuisine :

mariellen28.07.2011 à 10:41
une délicieuse recette de harengs, épicée à souhait,

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