flan de carottes dukan
La recette flan de carottes dukan en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h
Les ingrédients pour cette recette :
Pour 3 flans (moules à muffins) :
- 3 carottes (environ 180g une fois pelées et découpées)
- 1 oeuf
- 1CàS de fromage blanc 0%
- 2CàC de maïzena
- 1CàC d’édulcorant en poudre (je n’en ai pas et n’en ai pas mis et à vrai dire pas besoin à mon goût)
- 2 pincées de cumin
Comment préparer et cuisiner la recette flan de carottes dukan étape par étape ?
- Peler les carottes et les découper en petits morceaux. Les cuire dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient fondantes, compter environ 25 minutes.
- Mettre 2CàS de jus de cuisson des carottes dans le bol du mixeur. Egoutter les carottes et les ajouter dans le bol du mixeur avec le fromage blanc. Mixer jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
- Ajouter l’oeuf, le cumin en poudre et mixer à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
- Verser la préparation dans des moules à muffins en silicone, puis enfourner pour 30 minutes de cuisson à 150°C.
- Démouler et déguster !
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