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gâteau au miel et à la vanille

La recette gâteau au miel et à la vanille en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 260 g de farine
  2. 1,5 càc de levure chimique
  3. 150 g de sucre
  4. 120 ml de sirop de glucose goût miel
  5. 150 g de beurre
  6. 3 œufs
  7. 180 g de fromage blanc bien égoutté
  8. ½ càc de poudre de vanille
  9. 2 càs de sucre glace
  10. 1 moule à kouglof beurré et fariné si non en silicone

Comment préparer et cuisiner la recette gâteau au miel et à la vanille étape par étape ?

  1. Préchauffage du four à 180° (chaleur statique)
  2. Tamiser la farine avec la levure. Faire fondre le beurre.
  3. Fouetter dans un saladier le beurre fondu, le sirop de glucose, le sucre, la poudre de vanille et les œufs, jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
  4. Incorporer la farine et le fromage blanc. Mélanger à la spatule juste le temps d’obtenir une pâte homogène. Verser dans le moule.
  5. Enfourner pour 40 à 50 minutes. Vérifier la cuisson et laisser refroidir avant de démouler.
  6. Saupoudrer d’un voile de sucre glace avant de servir avec un filet de miel et une cuillère de crème fraîche ou pourquoi pas une crème anglaise ou encore une mousse légère.

gâteau au miel et à la vanille

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