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gaufres salées aux noisettes et champignons

La recette gaufres salées aux noisettes et champignons en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 30 min

Cuisson : 10 min

Les ingrédients pour cette recette :

Pour 5 gaufres, on a besoin de :

  1. 75g de farine
  2. 30g de beurre fondu
  3. 12,5cl de lait
  4. 1 oeuf
  5. 25g de noisettes
  6. 1/4 de sachet de levure
  7. 2g de sel

pour la garniture :

  1. 200g de champignons
  2. 1 oignon
  3. De l’huile d’olive
  4. Du persil, sel, poivre

Comment préparer et cuisiner la recette gaufres salées aux noisettes et champignons étape par étape ?

pour la pâte à gaufres :

  1. Préparer la pâte à gaufres en réduisant tout d’abord les noisettes en poudre.
  2. Mélanger ensuite tous les ingrédients et passer un coup de batteur pour que la pâte soit la plus lisse possible. Réserver.

pour la garniture et le dressage des gaufres :

  1. Emincer oignon et champignons et les mettre à rissoler dans l’huile d’olive avec du sel et du poivre.
  2. Laisser colorer.
  3. Pendant ce temps, mettre la pâte dans le gaufrier. Lorsque les gaufres sont prêtes, les servir recouvertes de champignons.

gaufres salées aux noisettes et champignons

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