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Recette de cuisine » recettes de cuisine » indienne

Recette indienne

biryani d’agneau au kasha

biryani d’agneau au kasha
Publié le 10 novembre 2013 par Laura_Cookie sur Délices Cookie’s

Préchauffez le four à 180°C. Faites dissoudre la tablette de bouillon dans un demi litre d’eau frémissante. Ajoutez le safran et réservez. Détaillez la viande en dès et faites dorer dans une poêle (...) voir la recette »


Samossas de poulet au citron confit

Samossas de poulet au citron confit
Publié le 05 juillet 2013 par Csecretsgourmands sur C secrets gourmands !

Epluchez, émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide. Emincez le poulet puis ajoutez-le à l’oignon. Laissez revenir 5 minutes puis (...) voir la recette »


poulet aux abricots à l’indienne

poulet aux abricots à l’indienne
Publié le 22 mars 2013 par Tyxia sur Ladylettante

Faire chauffer l’huile dans une sauteuse. Ajouter les oignons et faire cuire à feu moyen sans cesser de remuer jusqu’a ce qu’ils soient dorés. Ajouter l’ail, le gingembre, un peu de piment si vous le (...) voir la recette »


sauté de dinde au massalé

sauté de dinde au massalé
Publié le 13 mars 2013 par Cuisine_Etudiant sur Cuisine Étudiant

Couper les escalopes en dés, les réserver. Émincer finement l’oignon et le faire revenir dans un peu de matière grasse, dans une poële, à feu doux. Des que l’oignon est transparent et légèrement coloré, (...) voir la recette »


pâtes aux artichauts

pâtes aux artichauts
Publié le 31 mai 2012 par Chantal sur Toqués2cuisine

Égouttez les artichauts, rincez les rapidement à l’eau froide. Épluchez les gousses d’ail et écrasez les au presse ail. Effilochez les tranches de jambon cru Mettez les noisettes dans le robot et (...) voir la recette »


poulet craquant a l’indienne

poulet craquant a l’indienne
Publié le 06 avril 2012 par fimere sur Aux délices des gourmets

Écraser grossièrement les cornflakes (non sucrés) Les mélanger avec 1 cuillerée à soupe de curry. Saler poivrez. Badigeonner les cuisses de poulet de beurre fondu, puis les rouler dans les cornflakes. (...) voir la recette »


cari à l’indienne

cari à l’indienne
Publié le 28 février 2012 par Lexibule sur Mille et un délice de Lexibule

Passez au mélangeur le lait de coco, le yogourt, la pâte de cari, les bananes, l’ail, le gingembre et la coriandre. Réservez. Dans un plat allant au four, placez le poulet. Parsemez d’oignon haché (...) voir la recette »


mille feuille de boeuf haché au tandoori de tomate, amandes et paprika

mille feuille de boeuf haché au tandoori de tomate, amandes et paprika
Publié le 24 juin 2011 par lolo sur lolo et sa tambouille

Couper les courgettes en rondelles très fines et les faire revenir dans un filet d’huile d’olive pendant environ 20 minutes. A la fin de la cuisson, les courgettes doivent être tendres. Y ajouter une (...) voir la recette »


agneau makhani

agneau makhani
Publié le 14 juin 2011 par Devousamoi sur De vous à moi...

Le garam masala : Dans une poêle bien chaude, faites torréfier à sec 1 cuillère à soupe de graines de fenouil, 2 cuillères à café de cannelle moulue, 1 cuillère à café de graines de cardamome, 1 cuillère (...) voir la recette »


carottes à l’aneth

carottes à l’aneth
Publié le 11 juin 2011 par Crissou sur crissoucuisine

Épluchez et coupez les carottes en rondelles. Hachez l’oignon et l’ail dans un petit robot. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile et ajoutez la pâte d’oignon et d’ail, le gingembre en purée et (...) voir la recette »


delicieux poulet tandoori

delicieux poulet tandoori
Publié le 06 juin 2011 par Mary sur Pique Assiette

1ère étape à réaliser la veille : Mélanger les yaourts, les épices, le jus de citron et le sel. Ajouter les blancs de poulet légèrement entaillés (afin que tous les âromes de la marinade pénètrent bien (...) voir la recette »


asperges à l’indienne

asperges à l’indienne
Publié le 14 mai 2011 par annick sur Du Chocolat Au Curry

Cuisson des asperges : Enlevez le bas filandreux du pied , pelez les asperges (5par personne) et cuire dans de l’eau salée 20mn. Sauce Kadhi (ou une sauce vinaigrette maison) : Écrasez l’ail, le (...) voir la recette »


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