lintz tartelettes aux pommes
La recette lintz tartelettes aux pommes en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 1h30
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
pour la pâte :
- 300g farine
- 100g sucre
- 150g beurre
- 2 càs eau froide
pour la farce :
- 4 pommes
- 4cás beurre
- 8 càs sucre
- 1 càs cannelle
Comment préparer et cuisiner la recette lintz tartelettes aux pommes étape par étape ?
- mélanger tous les ingrédients de la pâte dans une terrine.
- sabler avec les doigts pour avoir une pate homogène. former en boules, filmer et mettre au frais pendant 1 heure.
- entre temps, râper les pommes épluchées. les faire revenir avec le beurre dans une poêle pendant 5mns à petit feu.
- ajouter le sucre et la cannelle. remuer, laisser cuire 2mns et retirer du feu.
laisser refroidir. - abaisser la pate au rouleau à une épaisseur de 2mms sur un plan fariné.
beurrer et fariner les moules à tartelettes et tapisser de pate. - piquer le centre des dents d’une fourchette. garnir avec la farce des pommes.
couper la pâte en bandelettes de 5mms de largeur, et décorer la face des tartelettes avec. - enfourner jusqu’à avoir une belle couleur dorée. laisser refroidir, et saupoudrer de sucre glace.
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