Recettes avec une mention spéciale

Faites fondre le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie). Laissez le reposer. Pendant ce temps, cassez les 3 œufs, mélangez-les au fouet avec une pincée de sel et le sucre, le sucre vanillé. (...) voir la recette »

Faire cuire les pommes de terre épluchées, la courgette taillée en épaisses rondelles, l’échalote émincée avec un cube de bouillon dans 75 cl d’eau. Lorsque les légumes sont cuits, ajouter les petits pois (...) voir la recette »

Peler la carotte soigneusement avec un économe. Faire ensuite avec l’économe ou une mandoline de grandes lamelles de carotte. Précuire les lamelles de carotte dans l’eau bouillante pendant 4 minutes (...) voir la recette »

la pâte : Dans la cuve de la map mettre dans l’ordre la levure, la farine, le sucre et le sel. Ajouter l’oeuf battu et le lait tiède. Lancer le programme "pâte seule" (chez moi il dure 1h50). Après (...) voir la recette »

Préchauffez votre four à 180° (th6) ; chemisez un moule à cake ou un moule à manqué de 25 cm de diam. Pelez et râpez le panais. Mélangez la farine, la cassonade, la levure, le sucre vanillé, la cannelle, (...) voir la recette »

Mélangez le sucre et le cacao au café. Laissez refroidir, ajoutez du rhum ou de l’amaretto selon vos goûts. Dans un autre bol, fouettez le mascarpone au batteur électrique, jusqu’à obtention d’une (...) voir la recette »

Mettre la margarine dans une jatte avec 250g de sucre. Blanchir et ajouter les oeufs, 1 par 1. Ajouter la farine tamise, les épices et du lait. Chauffer le miel avec 250g de sucre et le mélange (...) voir la recette »

Dans un bol de cuisine, préparez une pâte à beignets pour la cuisson des croquettes d’aubergines. Mélangez les 125 g de farine avec un verre d’eau, l’huile de tournesol, un œuf et un peu de sel et de (...) voir la recette »