millefeuille tomate avocat
La recette millefeuille tomate avocat en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 4 belles tomates
- 1 avocat
- 1 pomme Granny
- 1 c à café de curry
- 1 filet de jus de citron
- Huile d’olive
- vinaigre balsamique
- sel et poivre
Comment préparer et cuisiner la recette millefeuille tomate avocat étape par étape ?
- Emondez les tomates et coupez-lez en tranches d’un demi centimètre . Réservez.
- Coupez l’avocat en petite brunnoise (petit dès) et la pomme Granny san la peler de la même manière.
- Les mettre dans un saladier et arrosez-les avec le filet de citron pour éviter qu’ils ne noircissent.
- Assaisonnez avec le curry, deux c à soupe d’huile, une c à soupe de vinaigre, le sel et le poivre. Rectifiez à votre goût si nécessaire ;
- Dressez votre millefeuille en intercalant une tranche de tomate et les dés de pommes et d’avocat. Petite astuce pour ne pas que vos millefeuille s’éfondrent, piquez-les avec un cure dent, ça évite les catastrophes au moment du service ! lol
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