mini financiers poires et thé matcha

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La recette mini financiers poires et thé matcha en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Les ingrédients pour cette recette :

Pour 25 mini financiers :

  1. 70 g de beurre demi-sel
  2. 3 blancs d’oeufs
  3. 65 g de poudre d’amandes
  4. 2 cc thé vert Matcha
  5. 100 g de sucre glace
  6. 65 g de farine
  7. 1 pincée de sel fin
  8. 4 petites poires

Comment préparer et cuisiner la recette mini financiers poires et thé matcha étape par étape ?

  1. Faites fondre le beurre dans une casserole et le faire bouillir jusqu’à coloration noisette. Réservez.
  2. Épluchez et mixez les poires.
  3. Mélangez la poudre d’amandes, le sucre glace, la farine, le sel, le thé Matcha, les poires et les blancs d’oeufs. Incorporez progressivement le beurre.
  4. Préchauffez le four à 180°C. Versez l’appareil dans des mini moules en silicone.
  5. Enfournez 10 à 12 min. Dégustez tiède ou froid.

mini financiers poires et thé matcha

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