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mini tatin de banane au salidou

La recette mini tatin de banane au salidou en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Bon marché

Préparation : 1h30

Cuisson : 30 min

Les ingrédients pour cette recette :

Pour une trentaine de tatin :

  1. 1 pâte sablée
  2. 8 bananes
  3. 4 cs de carameloos ou salidou (caramel au beurre salé)
  4. 1 noix de beurre

Comment préparer et cuisiner la recette mini tatin de banane au salidou étape par étape ?

  1. Couper les bananes en rondelles et les faire revenir dans la poêle avec le beurre.
  2. Ajouter 2 cs de carameloos et bien faire fondre le tout (mais les rondelles doivent se tenir).
  3. Couper des cercles de pâte sablée (un peu plus grand que le diamètre des moules à mini muffins).
  4. Déposer les rondelles de banane au fond des moules et recouvrir de pâte sablée en repliant les bords. Faire un trou dans la pâte avec un cure dent. Mettre au four 20 min à 180°.
  5. Laisser refroidir, mettre 1h minimum au congélateur pour bien les démouler (vous pouvez les congeler plus longtemps et donc en faire en grande quantité pour les goûters improvisés). Les laisser décongeler au frais.
  6. Déposer une pointe de carameloos sur le dessus avant de les passer quelques minutes au four.

mini tatin de banane au salidou

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