mousse aux mûres au tofu soyeux
La recette mousse aux mûres au tofu soyeux en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 6h
Les ingrédients pour cette recette :
- 200 g de mûres
- 275 g de tofu soyeux
- 2 c. à soupe de sucre glace (plus ou moins selon l’acidité de vos fruits)
Comment préparer et cuisiner la recette mousse aux mûres au tofu soyeux étape par étape ?
- Mixez les mûres à l’aide du robot plongeur puis passez la purée obtenue au tamis fin afin d’enlever tous les grains.
- Mixez ensuite avec le même robot, ce coulis avec le tofu soyeux et le sucre glace.
- Versez dans des coupes et laissez au réfrigérateur au moins 6 heures.
- J’ai servi cette mousse avec un coulis de framboises, vous pouvez l’agrémenter d’un petit biscuit ou d’une boule de glace.
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