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muffins salés aux tomates

La recette muffins salés aux tomates en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 2 tomates
  2. 150 g de fromage de chèvre
  3. 3 œufs
  4. 340 g de farine
  5. 4 c à café de levure chimique
  6. 10 cl de crème liquide
  7. 2 c à soupe d’herbes de Provence
  8. 3 c à soupe d’huile de tournesol
  9. 3 c à soupe d’huile d’olive
  10. 1 c à café de sel
  11. Poivre

Comment préparer et cuisiner la recette muffins salés aux tomates étape par étape ?

  1. Préchauffer le four th 7 (210°).
  2. Laver et essuyer les tomates. Les couper en deux et les presser légèrement pour les épépiner, puis les recouper en dès. Couper le fromage de chèvre en dès.
  3. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sel.
  4. Dans un autre récipient, mélanger la crème liquide, les 2 huiles et les œufs battus. Poivrer. Incorporer cette préparation au mélange farine. Ajouter les herbes de Provence.
  5. Répartir la pâte dans des petits moules à muffins.
  6. Enfoncer quelques dès de fromage et de tomates dans chaque préparation.
  7. Déposer les moules dans le four et les faire cuire pendant 20 min.
  8. Servir tiède ou froid.

muffins salés aux tomates

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