noix de st jacques à la crème

0 vote

La recette noix de st jacques à la crème en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Bon marché

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 200g de St Jacques (surgelées) ou 500g fraîches
  2. 15g de beurre
  3. 5cl de cognac
  4. 1CàS de fumet de poisson
  5. 20cl de crème fraîche allégée à 4%

Comment préparer et cuisiner la recette noix de st jacques à la crème étape par étape ?

  1. Faire revenir les noix de St Jacques dans le beurre.
  2. Quand elles commençent à foncer un peu, les arroser de cognac, laisser chauffer un peu puis flamber.
  3. Ajouter alors le fumet de poisson, remuer et verser la crème fraîche.
  4. Laisser épaissir et servir aussitôt !

noix de st jacques à la crème

Si la recette de cuisine "noix de st jacques à la crème" vous a plu, alors découvrez comment faire :

brandade de morue

Publié le 08 décembre 2013 par Nellay sur La cuisine de nelly

48h avant, faire déssaler la morue dans de l’eau en changeant l’eau régulièrement. Le jour J, éplucher les pommes de terre et les cuire à l’eau. Pocher la morue 10 minutes dans l’eau frémissante. (...) voir la recette »


dinde façon m12

Publié le 06 décembre 2013 par Cuisine_Etudiant sur Cuisine Étudiant

Émincez les escalopes de dinde, épluchez les carottes, nettoyez les brocolis et les pois gourmands, réhydratez les champignons Shitake si besoin. Préparez le riz au coco en plongeant du riz basmati (...) voir la recette »


la jardinière de ma grand-mère

Publié le 05 décembre 2013 par Sev sur Du sucre dans la soupe

Coupez l’oignon et l’ail finement et faites-les revenir doucement dans une poêle avec une noisette de beurre et un filet d’huile d’olive. Ajoutez les lardons et laissez les parfums envahir votre (...) voir la recette »


Vous avez un blog de cuisine ?

Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.

Les derniers inscrits !

ghislaine17
Micheline06
VGRecettes
turtle29
bri
aurel10
Sushi_Home
flolo
chefcuisto
Oummi
MesTapas
CamCookAndCo
calypsocakes
sweetthings