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oranais aux abricots

La recette oranais aux abricots en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Les ingrédients pour cette recette :

Crème pâtissière express :

  1. 250ml de lait
  2. un jaune d’oeuf
  3. 4 c à soupe de cassonade
  4. 2 c à soupe de maïzena
  5. 1 c à café de fleur d’oranger

Oranais :

  1. 1 pâte feuilletée
  2. sucre gros grains
  3. 12 orillons abricots au sirop
  4. sirop des abricots

Comment préparer et cuisiner la recette oranais aux abricots étape par étape ?

  1. Couper la pâte feuilleté en 4 carrés de 15 cm environ, puis les mettre au frais.

Pour la crème pâtissière :

  1. dans un bol mélangez le jaune d’oeuf avec le sucre et la maizena,
  2. faites chauffez le lait avec la fleur d’oranger, une fois le lait chaud, rajoutez le mélange oeuf sucre.
  3. Baissez le feu et remuez jusqu’à obtention d’un crème épaisse. Laissez refroidir.

Pour les oranais :

  1. Prendre les carrés de pâte feuilletée, pointe en haut devant vous, mettre une couche de crème pâtissière sur le centre de la pâte (d’une pointe vers l’autre), ajoutez 3 demi abricots et rejoindre 2 extrémités opposées de pâte.
  2. Reproduire cette opération avec les 3 autres carrés de pâte.
  3. Au pinceau, appliquez un peu de sirop sur les oranais et parsemez de gros grains de sucre.
  4. Mettre au four 20 minutes à 180°C.

oranais aux abricots

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