palets de porc sur polenta aux tomates séchées

0 vote

La recette palets de porc sur polenta aux tomates séchées en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Bon marché

Préparation : 1h

Cuisson : 15 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 125 g de polenta
  2. 1/2 l d’eau
  3. 1 pincée de sel
  4. poivre
  5. 40 g de tomates séchées à l’huile
  6. 2 palets de viande hachées de porc
  7. huile d’olive
  8. parmesan

Comment préparer et cuisiner la recette palets de porc sur polenta aux tomates séchées étape par étape ?

  1. Préparer la polenta, faites bouillir de l’eau salée et versez en pluie la polenta en remuant, laisser cuire pendant 5 mn tout en remuant, incorporez les tomates séchees coupées en petits dés.
  2. Versez sur le fond d’une plaque, étalez et laisser refroidir au moins 1 heure puis démouler, découpez 4 cercles avec un découpoir dans cette polenta et réservez.
  3. Faire cuire les palets de porc avec de l’huile d’olive dans une poêle pendant 10 mn. Dans une autre poêle, avec un peu d’huile d’olive faire dorer légèrement les cercles de polenta.
  4. Dans une assiette, dressez en commençant par la polenta, puis posez par dessus un palet de porc et saupoudrez de parmesan.

palets de porc sur polenta aux tomates séchées

Si la recette de cuisine "palets de porc sur polenta aux tomates séchées" vous a plu, alors découvrez comment faire :

brandade de morue

Publié le 08 décembre 2013 par Nellay sur La cuisine de nelly

48h avant, faire déssaler la morue dans de l’eau en changeant l’eau régulièrement. Le jour J, éplucher les pommes de terre et les cuire à l’eau. Pocher la morue 10 minutes dans l’eau frémissante. (...) voir la recette »


dinde façon m12

Publié le 06 décembre 2013 par Cuisine_Etudiant sur Cuisine Étudiant

Émincez les escalopes de dinde, épluchez les carottes, nettoyez les brocolis et les pois gourmands, réhydratez les champignons Shitake si besoin. Préparez le riz au coco en plongeant du riz basmati (...) voir la recette »


la jardinière de ma grand-mère

Publié le 05 décembre 2013 par Sev sur Du sucre dans la soupe

Coupez l’oignon et l’ail finement et faites-les revenir doucement dans une poêle avec une noisette de beurre et un filet d’huile d’olive. Ajoutez les lardons et laissez les parfums envahir votre (...) voir la recette »


Vous avez un blog de cuisine ?

Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.

Les derniers inscrits !

ghislaine17
Micheline06
VGRecettes
turtle29
bri
aurel10
Sushi_Home
flolo
chefcuisto
Oummi
MesTapas
CamCookAndCo
calypsocakes
sweetthings