paupiettes de porc au cidre
La recette paupiettes de porc au cidre en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Assez cher
Préparation : 10 min
Cuisson : 1h
Les ingrédients pour cette recette :
- 4 paupiettes de porc
- 75 cl de cidre
- 100 g de lardons fumés
- 2 carottes
- 3 à 4 champignons de Paris
- 1 oignon, sel
- poivre au moulin
- 1 feuille de laurier
Comment préparer et cuisiner la recette paupiettes de porc au cidre étape par étape ?
- Faites dorer les paupiettes dans une sauteuse avec un fond d’huile d’huile.
- Déglacez au cidre.
- Dans une cocotte faites revenir les lardons, l’oignon émincé, les carottes coupez en rondelles, les champignons coupés en lamelle
- Salez, poivrez au moulin, ajoutez la feuille de laurier. Mouillez avec le reste de cidre.
- A reprise de l’ébullition déposez les paupiettes dans la cocotte, couvrez et laissez cuire à couvert et à feu doux pendant une heure.
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