poires dumpling aux figues
La recette poires dumpling aux figues en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 100g de figues sèches
- 1 grosse orange
- 4 poires fermes
- Pâte feuilletée
- 1 oeuf
Comment préparer et cuisiner la recette poires dumpling aux figues étape par étape ?
- Mettre les figues dans une casserole avec le zeste d’orange et le jus. Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 5 min. Laissez refroidir.
- Peler les poires et retirez les noyaux via les bases. Coupez les bases afin que les poires se tiennent debout.
- Verser le mélange dans la cavité de base et appuyez fermement.
- Étaler la pâte sur une surface légèrement farinée. Couper des carrés et placés sous la base de la poire.
- Badigeonner la pâte restante avec l’oeuf battu, puis les couper en longues bandes. Rouler des bandes autour de chaque poire.
- Cuire dans un four préchauffé à 200 ° C/ GM6 pendant 15-20min ou jusqu’à coloration dorée.
- Saupoudrer de sucre glace et servir chaud avec une crème anglaise.
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