poulet au thym et au citron, riz pilaf aux epinards et aux petits pois
La recette poulet au thym et au citron, riz pilaf aux epinards et aux petits pois en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h
Les ingrédients pour cette recette :
- 4 blancs de poulet
- 1 c. à soupe de thym frais haché
- 2 c. à café de zeste de citron râpé
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d’ail pilée
- 300 g de riz basmati
- 750 mL de bouillon de poulet
- 150 g d’épinards
- 125 g de petits pois
- 3 "pschitt" de Brum’Thym
Comment préparer et cuisiner la recette poulet au thym et au citron, riz pilaf aux epinards et aux petits pois étape par étape ?
- Mélangez le poulet, le thym, le zeste de citron, le jus de citron et la moitié de l’huile dans un récipient. Remuez pour bien imprégner la viande de marinade, couvrez et laissez mariner 10 min au réfrigérateur.
- Faites chauffer le reste d’huile dans une sauteuse et faites revenir l’oignon et l’ail en remuant, jusqu’à ce que l’oignon soit tendre.
- Ajoutez le riz et laissez cuire 1 minute sans cesser de remuer. Quand le riz est translucide, versez 625mL d’eau et le bouillon, puis portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter 45 minutes jusqu’à complète absorbtion du liquide.
- Huilez un gril en fonte et faites griller les blancs de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits à l’intérieur. Couvrez et laissez reposer 5 minutes.
- Incorporez au riz les épinards, les petits pois, quelques sprays de thym. Remuez pendant 2 minutes sur le feu.
Plus de recettes :
Si la recette de cuisine "poulet au thym et au citron, riz pilaf aux epinards et aux petits pois" vous a plu, alors découvrez comment faire :
poulet au pastis
Epluchez et hachez finement les oignons. Retirez les feuilles du céleri (réservez les pour agrémenter une salade). Effilez et émincez les branches. Coupez les fenouils à la base, éliminez la première (...) voir la recette »
cake au citron et graines de pavot
Dans une jatte, battre vivement le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajouter ensuite les ingrédients restants dans l’ordre et bien mélanger entre chaque ajout. Verser la préparation (...) voir la recette »
couscous aux petits pois
Rincez le couscous, égouttez et laissez gonfler quelques minutes avant de le mettre à cuire. Mettez à cuire une première fois à la vapeur dans le haut d’un couscoussier huilé placé sur une marmite (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
