clafoutis jambon et roquefort
La recette clafoutis jambon et roquefort en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
Pour le moule :
- 30g de beurre
- 50g de chapelure
Pour le clafoutis :
- 2 oeufs entiers + 2 jaunes
- 25cl de lait
- 25cl de crème liquide
- 10g de Maïzena
- 100g de roquefort
- 100g de jambon blanc
- sel, poivre
Comment préparer et cuisiner la recette clafoutis jambon et roquefort étape par étape ?
- Préchauffer le four th.240°C.
- Mélanger dans un saladier les oeufs entiers et les jaunes, le lait, la crème fraîche et la Maïzena. Saler et poivrer.
- Couper le jambon en dés ou en lanières et l’incorporer au mélange, ainsi que le roquefort grossièrement émietté.
- Verser cette préparation dans le moule beurré et tapissé de chapelure.
- Faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
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