dublin coddle
La recette dublin coddle en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 1h30
Les ingrédients pour cette recette :
- 2 saucisses demi-séches,
- 1 oignon,
- 100 g de poitrine maigre (bacon),
- 3à 4 pommes de terre,
- 1 pomme,
- 205 ml de bouillon,
- 1 clou de girofle,
- persil,
- sel poivre.
Comment préparer et cuisiner la recette dublin coddle étape par étape ?
- Coupez les saucisses et la poitrine en tronçons, les oignons, les pommes de terre, les pommes en rondelles,
- déposez le tout dans une cocotte avec un peu d’huile et faites revenir à feu vif quelques minutes en remuant.
- Portez le bouillon à ébullition et versez dans la cocotte. Salez, poivrez.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux 1 heure et 1/2.
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