galettes quinoa & mimolette
La recette galettes quinoa & mimolette en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Les ingrédients pour cette recette :
Pour 10-15 galettes :
- 1 cup de 150ml de quinoa
- 1 oignon
- De la Mimolette
- 3 oeufs
- Ciboulette, persil frais c’est bien meilleur !
- Gingembre en poudre
- Sel
- Huile d’olive pour la cuisson
Comment préparer et cuisiner la recette galettes quinoa & mimolette étape par étape ?
- Faites cuire le quinoa suivant les indications du paquet et réservez.
- Coupez l’oignon en lamelles et faites le revenir dans 1cs d’huile d’olive. Ajoutez le au quinoa cuit.
- Coupez des dés de Mimolette et mettez les dans la préparation précédente.
- Battez les oeufs en omelette et ajoutez les au reste des ingrédients. Assaisonnez avec beaucoup de ciboulette et de persil, du gingembre et du sel. Mélangez bien.
- Dans une poêle huilée, déposez des tas d’une valeur d’une cuillère à soupe en les aplatissant. Faites dorer sur chaque face les galettes. Servez aussitôt.
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