pizza à la farine d’épeautre sardines/ truite fumée
La recette pizza à la farine d’épeautre sardines/ truite fumée en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Bon marché
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 320ml d’eau,
- 1 cà s d’huile de noix,
- 500 g de farine d’épeautre ( Mon fournil avec la levure incorporée),
- 1 boite de sardines à l’huile d’olive,
- 4 tranches de truite fumée,
- 240g de sauce tomate basilic bio,
- 15 olives noires,
- 1 bocal de mélange forestier à la tomate.
Comment préparer et cuisiner la recette pizza à la farine d’épeautre sardines/ truite fumée étape par étape ?
- Dans la cuve de la Machine à pain, versez l’eau , l’huile et la farine programme pâte.
- Quand le cycle est terminé le pâton doit avoir doublé de volume si ce n’est pas le cas prolonger la levée dans la cuve.
- Sur un plan de travail fariné étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie formez un cercle, puis mettre la pâte sur une plaque à pizza ronde . Réservez.
- Taillez la truite en lanières et égouttez les sardines.
- Badigeonnez la pâte avec la sauce tomate au basilic, puis couvrez de champignons égouttés et d’olives noires.
- Enfournez la pizza à four chaud 220° environ 10min puis ajoutez les sardines et les lanières de truites et laissez cuire encore 10min.
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