véritables pancakes au lait fermenté
La recette véritables pancakes au lait fermenté en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Les ingrédients pour cette recette :
Pour un quinzaine de pancakes :
- 380Ml de farine
- 380Ml de lait fermenté à température ambiante
- 40Gr de sucre
- 40Gr de beurre fondu
- 2 oeufs légèrement battus
- 1 ½ Càc. de levure chimique
- ¼ Càc. de sel
Comment préparer et cuisiner la recette véritables pancakes au lait fermenté étape par étape ?
- Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un second saladier, battre le lait fermenté avec le beurre fondu et les oeufs.
- Verser cette préparation sur le mélange farine/sucre/levure/sel et remuer jusqu’à ce que le farine soit tout juste incorporée. Laisser reposer pendant 15 à 20 minutes.
- Faire chauffer une grande poêle sur feu moyen et la beurrer généreusement. Y déposer 2 cuillères à soupe de pâte par pancakes et faire cuire pendant 2 minutes.
- Quand de petites bulles se forment à la surface des pancakes, c’est le moment de les retourner. Laisser dorer le deuxième côté et servir immédiatement.
Bon appétit !
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