riz créole

0 vote

La recette riz créole en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 1 tasse de riz basmati
  2. 1 tasse 1/2 d’eau

Pour la sauce :

  1. 1 oignon
  2. 2 gousses d’ail
  3. 1 bouquet de coriandre fraîche
  4. le zeste d’un demi citron
  5. 1 c. à soupe d’huile d’olive
  6. 10 cl de bouillon de légumes
  7. poivre
  8. piment de Cayenne

Comment préparer et cuisiner la recette riz créole étape par étape ?

  1. Faites cuire le riz avec l’eau à couvert et à feu doux jusqu’à ce que l’eau ait été complètement absorbée.
  2. Pendant ce temps, mixez l’oignon et l’ail dans un petit robot mixeur.
  3. Dans un petit bol, mélangez la purée d’oignon et d’ail, l’huile d’olive, le zeste de citron, la coriandre émincée finement, le poivre et le piment. Ajoutez le bouillon chaud par dessus et laissez infuser quelques minutes le temps que le riz soit cuit.
  4. Ajoutez ensuite cette préparation sur le riz cuit et mélangez. Vous pouvez ajoutez des brocolis cuits à la vapeur, ou des morceaux de mangue et d’avocat dans le riz.

riz créole

Si la recette de cuisine "riz créole" vous a plu, alors découvrez comment faire :

brandade de morue

Publié le 08 décembre 2013 par Nellay sur La cuisine de nelly

48h avant, faire déssaler la morue dans de l’eau en changeant l’eau régulièrement. Le jour J, éplucher les pommes de terre et les cuire à l’eau. Pocher la morue 10 minutes dans l’eau frémissante. (...) voir la recette »


dinde façon m12

Publié le 06 décembre 2013 par Cuisine_Etudiant sur Cuisine Étudiant

Émincez les escalopes de dinde, épluchez les carottes, nettoyez les brocolis et les pois gourmands, réhydratez les champignons Shitake si besoin. Préparez le riz au coco en plongeant du riz basmati (...) voir la recette »


la jardinière de ma grand-mère

Publié le 05 décembre 2013 par Sev sur Du sucre dans la soupe

Coupez l’oignon et l’ail finement et faites-les revenir doucement dans une poêle avec une noisette de beurre et un filet d’huile d’olive. Ajoutez les lardons et laissez les parfums envahir votre (...) voir la recette »


Vous avez un blog de cuisine ?

Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.

Les derniers inscrits !

ghislaine17
Micheline06
VGRecettes
turtle29
bri
aurel10
Sushi_Home
flolo
chefcuisto
Oummi
MesTapas
CamCookAndCo
calypsocakes
sweetthings