rochers coco
La recette rochers coco en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Les ingrédients pour cette recette :
Pour environ 15 bouchées :
- 2 blancs d’oeufs
- 125g de sucre en poudre
- 125g de coco râpée
- De la vanille en poudre
Comment préparer et cuisiner la recette rochers coco étape par étape ?
- Préchauffer le four à 180° (Th. 6)
- Bien mélanger sucre, coco et vanille.
- Fouetter légèrement les oeufs : ils ne doivent pas monter, juste devenir blancs et mousseux. Ajouter d’un seul coup les oeufs dans le mélange sucre / coco / vanille et mélanger à l’aide d’une maryse, afin d’humidifier le tout.
- Façonner des petits tas sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé (à la cuillère, avec les doigts) ; Enfourner pour 10 / 12 min. En fin de cuisson, je les ai laissés un peu dans le four, porte entrouverte.
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