salade bête comme chou

Les ingrédients pour cette recette :

Pour la salade, Tu peux évidement doser plus ou moins les raisins et les graines selon ton goût (j’ai plutôt la main lourde !) :

1. Un quart de chou rouge,
2. un quart de chou blanc,
3. un demi oignon rouge,
4. 100 grammes de raisins secs (le mieux, c’est un mélange : des corinthe biens noirs,
5. des smyrne plus clairs,
6. des sultanines presque jaunes sans pépins etc…),
7. 50 grammes de graines de courge, 50 grammes de graines de tournesol,
8. 25 grammes de graines de lin blond (on dit aussi doré)
9. 25 grammes de graines de lin brun.

Pour la vinaigrette :

1. une cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc,
2. une cuillère d’huile de noisettes
3. deux cuillères d’huile neutre,
4. du sel et du poivre.