salade grecque

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La recette salade grecque en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 20 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 1 grosse laitue romaine lavée et essorée
  2. 1 laitue en feuilles rouge lavée et essorée
  3. 1 petit oignon rouge épluché et coupé en rondelles
  4. 1 poivron vert tranché finement
  5. 1 poivron rouge tranché finement
  6. 2 tomates coupées en quartiers
  7. 125 ml (1/2 tasse) d’olives grecques
  8. 250 ml (1 tasse) de fromage feta coupé en cubes
  9. 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin
  10. 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  11. 2 gousses d’ail épluchées, écrasées et hachées
  12. 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché
  13. 80 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive
  14. sel et poivre fraîchement moulu
  15. fines herbes de saison (moi 1/2 c. à thé d’épices grecque Club House)

Comment préparer et cuisiner la recette salade grecque étape par étape ?

  1. Déchiqueter les feuilles des laitues et les mettre dans un grand bol. Ajouter l’oignon, les poivrons, les tomates, les olives et le fromage. Saler et poivrer.
  2. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, le jus de citron, l’ail et l’origan. Saler et poivrer. Incorporer l’huile en fouettant.
  3. Verser la vinaigrette sur la salade, bien mélanger et garnir de fines herbes fraîches, si désiré.

salade grecque

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