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semouline aux kiwis

La recette semouline aux kiwis en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 1h

Cuisson : 10 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 100g de semoule fine
  2. 60 g de sucre semoule (j’ai mis 70g)
  3. 2 sachets de sucre vanillé
  4. 2 œufs
  5. 50 cl de lait
  6. 2 c à soupe de sucre glace
  7. 4 kiwis
  8. Extrait d’amande amère

Comment préparer et cuisiner la recette semouline aux kiwis étape par étape ?

  1. Peler les kiwis, réserver 4 belles rondelles pour le décor. mixer le reste en purée avec une cuillère à soupe de sucre.
  2. Porter le lait à frémissements avec le reste de sucre et les sucres vanillés. Verser la semoule en pluie et cuire à feu doux environ 5 min sans cesser de remuer.
  3. Ajouter hors du feu en fouettant les jaunes d’œufs, 1 c à c d’amande amère puis la purée de kiwis.
  4. Terminer en incorporant les blancs d’œufs montés en neige avec les 2 c à soupe de sucre glace.
  5. Verser dans des coupes. Réfrigérer jusqu’au moment de servir décoré des rondelles de kiwis réservées.

semouline aux kiwis

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