soupe de pois chiches au chorizo
La recette soupe de pois chiches au chorizo en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 poireau
- 2 carottes
- 100 g de chorizo en tranches fines
- 1 pointe de piment d’espelette
- persil
- origan
- sel, poivre
- 1 cube de bouillon (kubor)
Comment préparer et cuisiner la recette soupe de pois chiches au chorizo étape par étape ?
- Laver et couper finement le poireau, bien le rincer. Faire de même avec les carottes.
- Couper le chorizo en petits morceaux, le faire revenir dans une casserole (à 100°c vitesse 1 avec 1 cas d’huile d’olive, pendant quelques minutes au thermomix).
- Ajouter les carottes et le poireau, l’assaisonnement, le cube et couvrir d’eau et laisser mijoter jusqu’à ce que tout soit bien cuit. (Vit 2, sens inverse , 100°c au thermomix)
- Bon appétit.
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