soupe poireaux pommes de terre

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La recette soupe poireaux pommes de terre en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 2 grosses pommes de terre
  2. 2 poireaux
  3. 2 gousses d’ail
  4. sel et poivre
  5. 1 cube de bouillon de poulet
  6. 5cls crème fraiche liquide

Comment préparer et cuisiner la recette soupe poireaux pommes de terre étape par étape ?

  1. nettoyer les légumes et les couper en rondelles.
  2. les faire revenir avec le beurre dans une cocotte. les couvrir d’eau chaude.
    saler et poivrer, et ajouter le cube. cuire 5mns cocotte fermée.
  3. verser la crème, et permettre de bouillir.
  4. bien mixer. remplir des ramequins aussitôt. décorer à volonté et déguster tièdes.

soupe poireaux pommes de terre

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