spaghettis aux courgettes sauce chevre/basilic
La recette spaghettis aux courgettes sauce chevre/basilic en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 3 courgettes
- 500 g de spaghetti
- 200 ml de crème fraiche (pour moi moitié beurre moitié crème fraiche car je n’avais pas assez de crème)
- 1/2 buchette de chèvre
- Quelques feuilles de basilic
- Huile, sel et poivre
Comment préparer et cuisiner la recette spaghettis aux courgettes sauce chevre/basilic étape par étape ?
- Faire chauffer un grande quantité d’eau avec un filet d’huile, saler à l’ébullition et mettre les spaghettis à cuire selon le mode d’emploi de la boite. (pour moi al dente)
- Pendant ce temps préparer les tagliatelles de courgettes en les coupant avec un économe. Réserver.
- Préparer la sauce en mixant la crème fraiche, le chèvre, le basilic et le poivre.
- Quelques minutes avant la fin de la cuisson des pâtes ajouter les tagliatelles de courgettes dans le faitout jusqu’à la fin de la cuisson.
- Réserver une petite ’louchette’ de l’eau de cuisson des pâtes pour allonger la sauce si besoin.
- Egoutter l’ensemble et ajouter la sauce.
- Servir aussitôt.
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