strudel au fromage cottage

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La recette strudel au fromage cottage en détails !

Difficulté : Moyenne

Budget : Economique

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 500 g pâte de pâtisserie + sucre vanillé
  2. 500 g de fromage cottage
  3. 2 œufs + 1 jeune d’œuf
  4. 3-4 cuillères à soupe de sucre
  5. 50 gr. raisins secs
  6. 40 ml de lait
  7. un pointe de sel

Comment préparer et cuisiner la recette strudel au fromage cottage étape par étape ?

  1. Dans un bol, mélanger le fromage, les œufs, le sucre, les raisins secs et le sel .
  2. Mettre puis le fromage à une extrémité de la pâte à strudel, dans le sens de la longueur. Former un rouleau avec la pâte en scellant bien les extrémités.
  3. Dans un petit bol, mélanger le jaune d’œufs et le lait. À l’aide d’un pinceau, badigeonner la pâte de ce mélange.
  4. Mettre le strudel au four et cuire environ 20-25 min, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
  5. Lorsque le strudel est prêt, couper en portions individuelles et saupoudrer de sucre vanillé.
  6. Servir les morceaux de strudel tièdes ou froids.

strudel au fromage cottage

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