tagliatelles aux courgettes et champignons
La recette tagliatelles aux courgettes et champignons en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
- Tagliatelles
- 2 courgettes
- 8 champignons
- Crème liquide
- Huile d’olive
- Sel&poivre;
- émmental rapé (facultatif)
Comment préparer et cuisiner la recette tagliatelles aux courgettes et champignons étape par étape ?
- Commencer par faire bouillir de l’eau dans un casserole.
- Pendant ce temps là, laver les champignons et la courgette.
- Puis découper en tranches les champignons et en bande la courgette.
- Plonger les tagliatelles dans l’eau salée pendant 8min.
- Pendant ce temps là faire chauffer une poêle et verser un peu d’huile d’olives.
- Une fois l’huile d’olive chaude verser les champignons et attendre que les champignons soient presque cuits pour verser les bandes de courgettes.
- Attendre 1-2min puis verser la crème liquide sur le mélange, saler, poivrer, puis laisser réduire la crème pendant 1-2min.
- Une fois les pâtes cuites, placer les dans une assiette et verser par dessus le mélange champignons-courgettes-crème. Puis rajouter de emmental râpe selon l’envie.
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