tajine de poulet, pommes de terre et topinambours
La recette tajine de poulet, pommes de terre et topinambours en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h30
Les ingrédients pour cette recette :
- 5 cuisses (cuisses + pilons)
- 2 oignons
- Une dizaine de petites pommes de terre
- Une dizaine de topinambours
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à café d’el rasoul
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 petite cuillère à soupe de gingembre
- 1 citron confit
- Sel, poivre
Comment préparer et cuisiner la recette tajine de poulet, pommes de terre et topinambours étape par étape ?
- Dans une cocotte, faire revenir les oignons. Laisser dorer et ajouter l’ail puis le poulet.
- Recouvrir avec 1,5L d’eau. Verser les épices, couvrir et laisser cuire 40 minutes.
- Ajouter les pommes de terre et les tompinambours et laisser cuire à nouveau pendant 15 minutes.
- Pour finir, ajouter le citron confit et laisser encore mijoter à feu moyen pendant 20 minutes
Plus de recettes :
Si la recette de cuisine "tajine de poulet, pommes de terre et topinambours" vous a plu, alors découvrez comment faire :
poulet au pastis
Epluchez et hachez finement les oignons. Retirez les feuilles du céleri (réservez les pour agrémenter une salade). Effilez et émincez les branches. Coupez les fenouils à la base, éliminez la première (...) voir la recette »
soupe de panais et topinambours
Pelez et lavez les panais et les topinambours. Gardez 2 topinambours et un morceau de 50 g de panais que vous détaillerez en petits dés. Concassez grossièrement les noisettes et faites-les griller (...) voir la recette »
purée de pommes de terre à la citrouille
Éplucher la citrouille et la découper en petits morceaux Éplucher la pomme de terre et découper en petits morceaux Mettez les à cuire dans une casserole contenant de l’eau salée jusqu’à que la pointe (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
