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tarte aux endives et orange

La recette tarte aux endives et orange en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 1 pâte feuilletée
  2. 4 grosses endives
  3. 50 cl de jus d’orange
  4. 25 g de sucre
  5. 35 ml d’huile d’olive au citron
  6. Sel de Guérande
  7. Poivre du moulin aux 5 baie
  8. Persil ciselé
  9. Gomasio au paprikas et orties

Comment préparer et cuisiner la recette tarte aux endives et orange étape par étape ?

  1. Plongez les endives dans une eau bouillante et salée pendant 3 à 5 minutes, puis rafraîchissez les.
  2. Émincez les endives dans le sens de la longueur et étalez les dans un plat à rebord.
  3. Mélanger le jus d’orange, l’huile d’olive, le sucre et versez ce mélange sur les endives.
  4. Enfournez à 140° jusqu’à l’obtention d’une belle couleur uniforme.
  5. Étalez la pâte sur une plaque, répartissez les endives refroidies au dessus. Versez un peu d’huile d’olive au citron et enfournez à 180° pendant 20 minutes.
  6. Dès la sortie du four, parsemez un peu de persil ciselé et de gomasio au paprika et orties.

tarte aux endives et orange

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