tarte aux légumes

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La recette tarte aux légumes en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Bon marché

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 1 pâte feuilletée
  2. une dizaine de tomates cerises
  3. 1 oignon
  4. 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  5. 1/2 courgette râpée
  6. 1/2 poivron vert coupée en petits morceaux
  7. 2 cuillère à café de farine
  8. 1 oeuf
  9. coriandre ciselé
  10. épices ras el hanout, paprika, sel, safran
  11. huile d’olive
  12. fromage râpé

Comment préparer et cuisiner la recette tarte aux légumes étape par étape ?

  1. Eplucher et couper finement l’oignon, mettre dans une poêle avec de l’huile d’olive.
  2. Laissez colorer et ajouter la demi courgette râpée ainsi que le demi poivron. Laissez cuire quelques minutes en incorporant les épices et la coriandre.
  3. Dans un bol, mettre la farine et la lier avec de l’eau , vous obtiendrez un résultat liquide. L’ajouter dans la poêle et mélanger plusieurs fois. La préparation va épaissir, ajouter la crème fraîche. Mélanger et réserver,
  4. entre-temps prendre moule à tarte et disposer la pâte feuilletée. Inciser vos tomates cerises et les poser dans votre plat .
  5. Ajouter l’oeuf à la préparation et mélanger. Ensuite verser délicatement la préparation et parsemer de fromage râpé.
  6. Enfourner à 200° pendant environ 25 minutes. Et c’est prêt, Il ne vous reste plus qu’à servir ....

tarte aux légumes

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