tarte salée du sud au chêvre
La recette tarte salée du sud au chêvre en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 bûche de chèvre
- 1 demi aubergine
- 1 courgette
- 2 tomates
- 3 oeufs
- 25 cl de crème liquide
- sel, poivre
- herbes de provence
- 1 pâte brisée
Comment préparer et cuisiner la recette tarte salée du sud au chêvre étape par étape ?
- Étaler la pâte (je l’ai fait au thermomix) et la placer dans le moule et la piquer à la fourchette. Préchauffer le four à 200°c
- Laver et couper la courgette et l’aubergine en rondelles, faire de même avec les tomates. Précuire les courgettes et l’aubergine à la vapeur et les égoutter. (vous pouvez vous en passe si vous aimer les légumes bien croquant. Dans le cas contraire les légumes manqueront de cuissons pour vous alors). Répartie les courgettes, aubergines et tomates sur la pâte
- Dans un récipient fouetter les oeufs avec la crème et assaisonner. Verser par dessus les légumes.
- Couper la bûche de chèvre en rondelles les répartir sur le dessus de la tarte.
cuire entre 20 à 30 minutes selon votre four
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