tartelettes poire chocolat blanc matcha

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La recette tartelettes poire chocolat blanc matcha en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Les ingrédients pour cette recette :

pour 4 tartelettes :

  1. 1 pâte brisée maison ou pas
  2. 2 belles poires william’s
  3. 150 g r de chocolat blanc
  4. Thé matcha
  5. 100g de sucre de canne
  6. 75 cl d’eau
  7. 1/2 gousse de vanille

Comment préparer et cuisiner la recette tartelettes poire chocolat blanc matcha étape par étape ?

  1. Mettre l’eau dans la casserole avec le sucre et la vanille fendue en 2. Portez à ébullition.
  2. Pelez les poires, ajoutez-les et baissez le feu et faites les pocher 10 min. Sortez-les et égouttez-les. Coupez-les en deux et ôtez le coeur. Entaillez-les sur le dessus, délicatement.
  3. Foncer les moules à tarte beurrés avec la pâte brisée. Préchauffez le four th6/ (180°). Enfournez pour 12/15 min jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.
  4. Faites fondre doucement au bain-marie, le chocolat blanc. Lissez-le. Sortez les tartes du four ;, laissez-les refroidir et nappez de chocolat blanc. Ajoutez les poires dessus et saupoudrez de matcha.

tartelettes poire chocolat blanc matcha

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