terrine de courgettes au poulet et aux épices
La recette terrine de courgettes au poulet et aux épices en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 courgette (ou 2 suivant leur taille)
- 1 oignon
- 1 escalope de poulet
- 1 petite boîte de tomates ou 2 tomates pelées et coupées en dés
- 1 c à s d’épices Shichimi
- Sel, poivre
- 1 oeuf
- gruyère râpé.
Comment préparer et cuisiner la recette terrine de courgettes au poulet et aux épices étape par étape ?
- Eplucher, couper en fines lamelles, passer au four les lamelles légèrement enduites d’huile d’olive, 200°, 15 mn. Surveiller qu’elle colore sans dessécher.
1 courgette (ou 2 suivant leur taille) - LA SAUCE : Ciseler et faire revenir 1 oignon, Couper en cubes et faire revenir
1 escalope de poulet - Ajouter 1 petite boîte de tomates ou 2 tomates pelées et coupées en dés, 1 c à s d’épices Shichimi, Sel, poivre. Faire réduire 30 à 40 mn à découvert sur feu doux.
- Lorsque tout le liquide s’est évaporé, battre 1 oeuf. Mélanger avec la sauce tomate.
- Beurrer la terrine, disposer une couche de courgettes, une couche de sauce à la viande, recommencer ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients. Parsemer de gruyère râpé.
- Cuire à four chaud, au bain marie, 25 mn à 180°.
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bonsoir, voila ,j’ai essayé la recette ,je voix qu’elle c’est réussi ,mais j’ai pas pas eu tout de suite l’épice alors j’ai mets du laurier ,c’était bon a mon avis