terrine de thon et courgettes
La recette terrine de thon et courgettes en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 6h
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- thon (1 grosse boîte - 350g)
- 3 courgettes
- 400g de lait concentré non sucré (1 boîte)
- 5 oeufs
- 2 c.à soupe de concentré de tomates
- 1 c.à soupe de maizena
- 2 c.à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 bouquet de ciboulette
- sel, poivre
Comment préparer et cuisiner la recette terrine de thon et courgettes étape par étape ?
- Laver et couper les courgettes en petits dés. Les faire revenir dans un peu d’huile d’olive. Assaisonner.
- Egoutter les courgettes. Egoutter le thon. Préchauffer le four th8 ou 240°C.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait concentré, la maizena, la moutarde, le concentré de tomates. Assaisonner et mélanger. Ajouter le thon émietté et la ciboulette ciselée.
- Déposer les courgettes au fond d’un moule à cake beurré ou en silicone. Verser dessus l’appareil au thon. Enfourner pour 35 à 40 min. Recouvrir la terrine de papier aluminim si elle dore trop.
- Laisser refroidir et démouler. Laisser prendre une nuit au réfrigérateur. Servir avec une mayonnnaise.
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