tomates mozzarella gratinees
La recette tomates mozzarella gratinees en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 6 tomates
- 1 boule de mozzarella (125 g)
- 4 c à soupe de parmesan râpés
- 1 gousse d’ail
- Quelques brins de persil et basilic
- 1 c à café de thym
- Huile d’olive
- Sucre, sel, poivre
Comment préparer et cuisiner la recette tomates mozzarella gratinees étape par étape ?
- Laver les tomates, les couper en deux horizontalement et les poser sur la plaque du four sur du papier sulfurisé.
- Les assaisonner de thym, d’une pincée de sucre, de sel, de poivre et d’un filet d’huile d’olive.
- Les cuire 40 mn au four préchauffé à 160 ° (th 5)
- Râper grossièrement la mozzarella. Rincer et ciseler le persil et le basilic. Peler et hacher l’ail. Mélanger tous ces ingrédients avec le parmesan râpé et environ 100 ml d’huile d’olive.
- Répartir cette préparation sur les tomates.
- Enfourner à mi hauteur et dorer environ 5 mn sous le grill. Servir chaud.
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