tortillas chorizo et comté

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La recette tortillas chorizo et comté en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Bon marché

Préparation : 10 min

Cuisson : 45 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 800 g de pommes de terre avec la peau
  2. 150 g de chorizo
  3. 100 g de Comté
  4. 2 oignons
  5. 20 cl de crème liquide
  6. 5 oeufs

Comment préparer et cuisiner la recette tortillas chorizo et comté étape par étape ?

  1. Faire cuire les pommes de terre avec la peau à la vapeur (8 min à la cocotte minute), une fois cuites les égoutter. Couper le chorizo en rondelles, râper le Comté.
  2. Émincer les oignons et les faire revenir 10 min.
  3. Mélanger les oeufs et la crème. Incorporer les oignons tiédis et le Comté.
    Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
  4. Dans un moule, disposer des rondelles de pommes de terre, du chorizo. Recouvrir d’un peu de l’appareil et renouveler jusqu’à épuisement des ingrédients.
  5. Cuire 30 min à 200°.

tortillas chorizo et comté

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