yaourts aux zestes d’agrumes

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La recette yaourts aux zestes d’agrumes en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 6h

Cuisson : 20 min

Les ingrédients pour cette recette :

pour environ 5 pots :

  1. 1 litre de lait entier (cru ou UHT)
  2. 1 yaourt nature entier
  3. 60g de sucre
  4. le zeste d’1/2 orange
  5. le zeste d’1/2 citron

Comment préparer et cuisiner la recette yaourts aux zestes d’agrumes étape par étape ?

  1. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre et les zestes d’agrumes. Portez à ébullition, puis baissez le feu pour maintenir un petit bouillon et laissez réduire environ 15 minutes en remuant régulièrement.
  2. Laissez refroidir à température ambiante, puis passez le lait afin de retirez les zestes et la peau si vous utilisez du lait cru. Mélangez alors avec le yaourt nature.
    Puis remplir les pots.
  3. Placez en yaourtière pour le cycle habituel.
  4. A la fin du cycle, mettez au frigo au minimum 2h.

yaourts aux zestes d’agrumes

Si la recette de cuisine "yaourts aux zestes d’agrumes" vous a plu, alors découvrez comment faire :

yaourts à la confiture de lait

Publié le 12 juin 2011 par lolo sur lolo et sa tambouille

Mélanger le sachet de ferments lactiques avec le sucre. Ajouter petit à petit le lait tout en remuant avec un fouet. Dans chaque pot, verser 1CàS de confiture de lait. Verser la préparation u lait (...) voir la recette »


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Publié le 19 février 2011 par Carinette sur Odeurs et saveurs

pour 8 yaourts : Mélanger la noix de coco râpée et le lait dans une casserole. Faire chauffer et laisser infuser jusqu’à refroidissement complet du lait. Filtrer (ou non, c’est selon vos envies). (...) voir la recette »


yaourts (sans yaourtière)

Publié le 02 novembre 2010 par jedism sur Je dis M. 

Dans une casserole, porter à ébullition le lait, retirer du feu et laisser refroidir. (facultatif ou non voir plus bas) Dans un saladier, verser le yaourt nature, le lait en poudre et mélanger. (...) voir la recette »


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