fondant au chocolat
La recette fondant au chocolat en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
Pour un moule carré de 20x20 :
- Préchauffer le four a 190° (chaleur tournante)
-# 200g de chocolat noir à 70% - 120g de beurre normal
- 80g de beurre salé
- 4 oeufs
- 180g de sucre brun
- 2cs d’alcool de café ou de café fort
- 2cs rase de café soluble
- 3cs de farine
Comment préparer et cuisiner la recette fondant au chocolat étape par étape ?
- Dans un grand bol, faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes, par palier de 20-30sec, remuez entre deux, une fois le mélange homogène, ajoutez le sucre, et le café soluble, et bien remuer. Laisser tiédir et ajoutez l’alcool de café.
- Battre les oeufs un à un pour les ajoutez au mélange en remuant bien entre chaque oeuf, et finir par ajouter la farine et remuer vivement au fouet.
- Beurrer et fariner votre moule, versez-y la préparation et au four pour 20 minutes et pas une de plus ! Laisser refroidir avant de démouler.
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