Recettes avec une mention spéciale
gâteau mini-golf
le terrain de jeu est en pâte d’amande verte, les cercles découpés avec des verres, pour le reste place à vos souvenirs !!!! les bordures sont des contours de petits beurres la balle est une perle de (...) voir la recette »
baguette maison
Délayer la levure dans l’eau tiède. Déposer les farines tamisées dans le bol du robot, ajouter l’eau+levure et bien mélanger. Ajouter le reste des ingrédients et le sel en dernier. Mélangez et pétrissez (...) voir la recette »
salade de pommes de terre grenaille
Laver les pommes de terre avec leur peau, les jeter dans une casserole et les recouvrir d’eau. Saler. porter à ébullition. Avec la pointe d’un couteau piquer pour vérifier la cuisson. Lorsqu’elles (...) voir la recette »
quinoa crémeux aux poireaux
Faites cuire le quinoa suivant les indications du paquet et réservez-le dans la casserole. Hachez l’oignon au couteau et faites-le revenir dans 1 cs d’huile d’olive. Sur feu doux, mélangez l’oignon (...) voir la recette »
salade aux framboises et à l’oignon rouge
Préparation pour la salade : Mettre tous les ingrédients, sauf les framboises entières, dans un bol à salade, puis mouiller au goût avec la vinaigrette aux framboises et au vinaigre balsamique. (...) voir la recette »
sauté de légumes du soleil au gingembre et à la citronnelle
Eplucher l’oignon, le détailler en tranches fines et le faire dorer dans le wok dans un peu d’huile d’olive ; Découper les aubergines et les courgettes en carré (avec la peau) et les faire revenir avec (...) voir la recette »
verrines crème d’artichaut / boursin.
Mélanger tous les ingrédients et mixer finement l’ensemble. (Pour moi mixer plongeant) Si vous voulez un gout plus prononcé de boursin en rajouter petit à petit car s’il y en a trop cela dénature le (...) voir la recette »
salade de poulet et de fromage
Pour cette recettes, couper les blancs de poulet en petits morceaux, les tomates, le concombre taillé en rondelles de 5 mm d’épaisseur, les poivrons en lamelles et le fromage Telemea en petits (...) voir la recette »
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