Recette facile
crème glacée au sirop d’érable et cranberries
Dans une jatte mélanger 2 mn au fouet électrique, la crème fleurette, la crème anglaise et le sirop d’érable Verser cette préparation dans la sorbetière et laisser glacer 30 mn. Ajouter les cranberries (...) voir la recette »
tajine aux olives et citron confit maison
Mettre les filets de colin dans un plat à four et les saupoudrer de 4 épices Trancher les oignons, écraser l’ail et les faire dorer dans un peu de matière grasse. Les mettre dans le plat Ajouter les (...) voir la recette »
empanadas au boeuf
Faire chauffer une c à soupe d’huile d’olive, faites revenir l’oignon haché. Laissez cuire 5 minutes, ajoutez le poivron coupé en dés ainsi que la courgette. Laissez cuire encore 5 minutes . Réservez . (...) voir la recette »
poulet à l’indienne
Dégraisser et couper en morceaux 800 g de blancs de poulet ou de pilons désossés (j’ai une préférence pour ces derniers qui sont moins secs). Faire revenir sans colorer 1 gros oignon ou 2 moyens, (...) voir la recette »
granola
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients puis étaler le mélange sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 15 minutes en remuant à mi-cuisson (+ (...) voir la recette »
coco de paimpol pour accompagner le gigot
Je gratte les carottes et je les coupe en tronçon. Je mets l’eau dans le cuit vapeur, je dépose les branches de romarin, je mets dessus les haricots coco et les carottes. C’est parti pour 35 minutes (...) voir la recette »
saumon en papillotes aux légumes râpés
Préparez des carrés de papiers d’aluminium, qui serviront à faire des papillotes. Commencez par les pommes de terre (qu’il faut râper au dernier moment pour qu’elles ne noircissent pas). Ajouter les (...) voir la recette »
salade d’oranges à la marocaine
Peler les oranges à vif et les couper en rondelles en éliminant les pépins au fur et à mesure. Préparer une vinaigrette sucrée en mélangeant le miel et l’eau de fleur d’orangers puis verser sur les (...) voir la recette »
rôti de porc aux petits pois et radis
Dans une poêle, faites fondre le beurre et mettre les côtes à dorer a feu vif. Quand elles sont dorés des deux faces, salez, poivrez, ajouter le romarin et les feuilles de laurier. Laissez mijoter (...) voir la recette »
hamburger fait maison (burger parisien)
Préchauffer le four en position gril. Préparer les galettes de poulet. Mixer le poulet avec l’huile, le cumin, le sel et poivre. Former des galettes et les faire cuire avec un peu d’huile d’olive (...) voir la recette »
gâteau du 1er mai au sirop d’airelles
Dans une jatte battre au fouet électrique, le sucre avec le beurre mou puis ajouter un à un les oeufs entiers, ajouter les deux farines ainsi que la levure, puis le sirop d’airelle et les raisins (...) voir la recette »
petites bouchées au citron
Préchauffez le four à 180°. Étalez la pâte sablée avec les mains dans un moule carré ou rectangulaire (30 x 20 par exemple), en faisant remonter la pâte sur les côtés d’au moins 3 bons centimètres. (...) voir la recette »
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