Recettes avec une mention spéciale

La veille, mettre la cuve de la sorbetière au congélateur. Faire bouillir le lait, la crème avec la gousse de vanille coupée en deux (dans le sens de la longueur). Dans une terrine mélanger au fouet (...) voir la recette »

La veille au moins, ne pas oublier de préparer les glaçons de jus d’orange. Dans votre blender, mettre vos rondelles de carottes, les yaourts, les sucres et couvrir le tout de lait entier. Mixer (...) voir la recette »

Fouetter les blancs pour les rendre bien mousseux (ils commencent à monter…) puis incorporer le mélange tamisé sucre+poudre d’amande+farine+levure chimique , bien mélanger au fouet , ajouter le beurre (...) voir la recette »

Lavez et retirez le pédoncule des aubergines. Détaillez les aubergines en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur grâce à une mandoline. Badigeonnez légèrement ces tranches avec de l’huile d’olive grâce (...) voir la recette »

Pressez le citron. Lavez et séchez une dizaine de feuilles de menthe, ciselez les. Partagez le piment en 2, ôtez les graines, taillez le en fines lamelles. Détaillez le saumon en lanières. Coupez (...) voir la recette »

Si ce n’est déjà fait, coupez le rôti en tranches très fines. Pelez et hachez l’oignon. Coupez les cornichons en tout petits dés. Mettez une poêle sur feu moyen avec l’huile d’olive et l’oignon. Laissez (...) voir la recette »

Laver les tomates et les détailler en très fines rondelles Frotter une gousse d’ail dans chaque assiette Disposer joliment les rondelles de tomates en les faisant se chevaucher légèrement Les arroser (...) voir la recette »

Dans un saladier, mettez les œufs, l’huile, le sucre, le lait et les yaourts. Fouettez bien le mélange. Ajoutez la farine plus le sel et fouettez encore. Couvrir et laissez reposez 1 heure ou même (...) voir la recette »